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Sechs Dubliner Restaurants erhalten Michelin-Sterne

Nur einer in Irland kann sich mit zwei Sternen schmücken: Patrick Guilbaud in Dublin.

Alle sechs Dubliner Restaurants, die sich mit Michelinsternen schmücken dürfen, sind auch im neuen Michelin Guide Great Britain and Ireland besternt vertreten. Chapter One, L’Ecrivain und Thornton’s haben, wie das Mint Restaurant in Ranelagh und Bon Appetit in Malahide (die letztes Jahr erstmals einen Stern zuerkannt bekamen), ihren Stern behalten. In Nordirland behielt Deanes seinen Stern. Das Restaurant Patrick Guilbaud in Dublin (siehe Foto) bleibt auch weiterhin das einzige Restaurant der Insel, das mit zwei Michelin-Sternen aufwarten kann.

Zwölf Restaurants in der Republik wurden mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet – für gutes Essen zu moderaten Preisen: das Customs House, Baltimore; Cafe Hans, Cashel; Sha-Roe Bistro, Clonegal; The Chart House, Dingle; Bang Cafe, La Maison des Gourmets und The Winding Stair, Dublin; Aldridge Lodge, Duncannon; Good Things Cafe, Durrus; The Lime Tree, Kenmare; Casino House, Kilbrittain, und Kinsales Fishy Fishy Café. Im Norden gingen Bib Gourmands an das Cayenne in Belfast, Fontana in Holywood und das Restaurant 23 in Warrenpoint.

Derek Bulmer vom Michelin Guide sagte, es bestehe kein Zweifel, dass 2009 eine Herausforderung für Hotels und Gaststätten darstelle: "Ich hoffe, dass die Gastronomie sich als robust erweisen wird, dass die Kunden ihr Lokal oder Restaurant weiterhin unterstützen, und dass ein Dinner im Restaurant ein Teil unseres Lebens bleibt."

geschrieben von Eberhard Bort am 22.01.2009 um 18:06 Uhr.

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